- Préparation 20 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, amener le bouillon de poulet à ébullition. Ajouter l'oignon, l'ail, le brocoli et la crème. Laisser bouillir 10 minutes.
Étape 2
Passer ce mélange au mélangeur, jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse.
Étape 3
Réserver.
Étape 4
Dans un poêlon, fondre le beurre. À feu vif, faire sauter le poulet. Saler et poivrer.
Étape 5
Ajouter le poulet au premier mélange et poursuivre la cuisson à feu doux 2 minutes.
Étape 6
Retirer du feu, ajuster l'assaisonnement et servir.
Note(s) de l'auteur :
Les tiges de brocoli peuvent être utilisées dans la recette.
