• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 5 portions

Ingrédients

  • 1 lb boeuf haché mi-maigre (pas maigre ni extra-maigre)
  • 1/4 tasse oignon
  • 1/4 tasse piment jalapeno frais (ou piment vert)
  • 3 cuillères à table fromages râpé
  • 1 cuillère à thé ou moins bouillon concentré liquide au boeuf (Bovril)
  • 2 traits sauce Worcestershire
  • poudre d'ail
  • poudre d'oignon
  • soupe à l'oignon en poudre (facultatif)
  • poivre

Préparation

Étape 1

Hacher très, très finement l'oignon et le jalapeno (sinon la boulette se défera à la cuisson).

Étape 2

Mélanger tous les ingrédients et façonner les boulettes de l'épaisseur désirée.

Étape 3

Cuire sur le BBQ.

Note(s) de l'auteur :

La viande ne doit pas être trop maigre, sinon les boulettes seront sèches et non pas juteuses.

Catégories
Partage X
Recettes

Délicieuses boulettes pour hamburger

Se connecter

S'inscrire