• Préparation 5 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 20 portions

Ingrédients

  • 2 tasses courgettes râpées
  • 2 oeufs battus
  • 1 petit oignon haché fin
  • 1/2 tasse farine
  • 1/2 tasse fromage parmesan râpé
  • 1/2 tasse fromage cheddar râpé
  • 1 pincée sel
  • 2 cuillères à table huile

Préparation

Étape 1

Mêler tous les ingrédients, excepté l'huile.

Étape 2

Chauffer l'huile et jeter le mélange par cuillerées à table combles dans l'huile et faire dorer quelques minutes de chaque côté.

Note(s) de l'auteur :

Pour une entrée, servir sur feuille de laitue avec des tranches de tomates. Pour amuse-gueule, servir nature ou avec une sauce aux tomates. Se mange très bien avec un peu de crème sure.

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