Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Total 70 minutes
  • Portion(s) 10 portions
  • Crédits : grand-maman rousseau

Ingrédients

  • 1 lb porc frais haché assez gras
  • 1 tasse mie de pain sec ou de chaplure
  • 1 oignon râpé
  • sel et poivre
  • clou de girofle moulu
  • cannelle au goût
  • 1 tasse lait

Préparation

Étape 1

Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Brasser, couvrir et faire cuire pendant 1 hrs à feu doux. Brasser 1 ou deux fois pendant la cuisson. Verser dans un bol et mettre à refroidir.

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