Crêpe au lard salé de Grand-Maman

Auteur : Nichd

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 3 portions
  • Crédits : Kennyd

Ingrédients

  • 5 oeufs
  • 1 tasse farine tout usage
  • 1 tasse lait
  • 1/4 cuillère à thé sel
  • 1 cuillère à thé poudre à pâte
  • lard salé au goût

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 425 °F. Faire revenir le lard salé dans deux poêlons différents. Lorsque c'est cuit, enlever le surplus de gras. Disposer le lard salé également dans chaque poêlon.

Étape 2

Prendre un bol et bien battre les oeufs à l'aide d'un fouet. Incorporer tous les autres ingrédients (sauf le lard) aux oeufs et bien mélanger.

Étape 3

Verser le mélange doucement dans chaque poêlon contenant le lard salé, moitié-moitié dans chaque poêlon. Les poêlons doivent être tièdes.

Étape 4

Envelopper les poignées des poêlons de papier d'aluminium pour qu'elles ne fondent pas. Les mettre au four et cuire environ 15 à 20 minutes (tout dépend des fours). Elles sont cuites lorsqu'elles sont gonflées et ont les rebords dorés.

Note(s) de l'auteur :

Cette recette est pour deux poêlons d'environ 10 pouces. Il est bien important de suivre les quantités! Suggestion : manger cette merveilleuse crêpe avec de la mélasse.

Catégories
Partage X
Recettes

Crêpe au lard salé de Grand-Maman

Se connecter

S'inscrire