Auteur : recettes.qc.ca

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 boîte de 375 ml tomate en conserve égouttées ou 6 tomates pelées et hachées
  • 1 cuillère à table beurre
  • 1 oignon haché finement
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 2 cuillères à table pâte de tomates
  • 1/2 cuillère à thé sucre
  • 1/4 cuillère à thé thym
  • 1/2 tasse bouillon de légumes ou de poulet
  • 1/2 tasse crème 15%

Préparation

Étape 1

Dans un bol combiner le beurre, l'oignon et l'ail. Mettre au four à micro-ondes 1 minute à puissance maximale en brassant une fois durant la cuisson.

Étape 2

Retirer du four et ajouter les tomates, la pâte de tomates, le sucre, le sel, le poivre et le thym. Remettre au four à micro-ondes 7 minutes à puissance maximale en brassant une fois durant la cuisson.

Étape 3

Mettre dans un mélangeur pour réduire en purée et incorporer le bouillon et la crème.

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Crème de tomates simple

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