Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 3 pieds brocolis
  • 2 pommes de terre pelées coupées en 4
  • 1 gros oignon coupé en 4
  • 1 gousse d'ail
  • sel et poivre au gout
  • bouillon de poulet Campbell en boîte
  • crème 15%

Préparation

Étape 1

Couper tous les légumes et les mettre dans un chaudron, saler poivrer au gout.

Étape 2

Ajouter le bouillon de poulet juste assez pour couvrir les légumes.

Étape 3

Cuire jusqu'à ce que les légumes soient bouillis et mous.

Étape 4

Rendre en soupe avec un mélangeur a main.

Étape 5

Ajouter la crème a la dernière minute pour épaissir et pâlir la soupe.

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Crème de brocoli maison

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