- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Macération 120 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : salin
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 325 °F. Mélanger les jaunes d'oeufs dans un bol avec le sucre. Incorporer la crème et bien mélanger. Répartir le mélange dans des petits moules légèrement beurrés.
Étape 2
Préchauffer le four à 325 °F. Cuire 30 minutes, jusqu'à ce que la pointe d'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir environ 2 heures au réfrigérateur.
Étape 3
Au moment de servir, étendre une mince couche de cassonade et placer sous le gril à plus ou moins 1,5 pouce de l'élément chauffant. Brûler environ 2 minutes.
