• Préparation 5 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Macération 30 minutes
  • Total 65 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Jobino

Ingrédients

  • 2 coqs au porcs
Sauce :
  • 1/2 tasse sirop d'érable
  • 5 cuillères à thé sauce soya
  • 1 tasse crème 35%

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 350 °F.

Étape 2

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.

Étape 3

Déposer les coqs au porc dans une petite lèchefrite.

Étape 4

Verser la sauce par-dessus la viande.

Étape 5

Cuire pendant 1 heure, à couvert.

Étape 6

Arroser les coqs au porc une fois durant la cuisson.

Note(s) de l'auteur :

À la fin de la cuisson, on peut mettre la sauce dans une saucière pour servir avec la viande. Le goût de l'érable sera plus prononcé après avoir cuit. Si vous préférez la viande moins sucrée, diminuez la portion de sirop d'érable.

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Coqs au porc sublimes

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