Conserve de tomates à l'étuvée

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 50 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 80 minutes
  • Portion(s) 12 portions
  • Crédits : Céline L.

Ingrédients

  • tomate fraîches
  • poivron vert en dés
  • céleri en dés
  • sel
  • poivre

Préparation

Étape 1

Ébouillanter les tomates afin d'enlever la peau. Mettre dans des pots Mason avec les poivrons, le céleri, le sel et le poivre au goût.

Étape 2

Faire bouillir les pots 30 minutes.

Note(s) de l'auteur :

Excellent dans des soupes ou encore un macaroni aux tomates.

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Conserve de tomates à l'étuvée

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