Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : jogogo

Ingrédients

  • 1 lb carotte râpées
  • 2 tasses eau
  • 1 lb sucre
  • 2 citrons

Préparation

Étape 1

Faire cuire les carottes dans l'eau pendant 20 minutes.

Étape 2

Ajouter le sucre et cuire 20 minutes à couvert.

Étape 3

Verser dans un bol et ajouter le jus des citrons et le zeste de 1.

Étape 4

Laisser refroidir.

Note(s) de l'auteur :

Servir lors de dégustation de vin et fromage avec des biscottes.

Partage X
Recettes

Confit de carotte de Serge Bruyere

Se connecter

S'inscrire