Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Macération 720 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : Minette

Ingrédients

  • 2 boîtes de conserve (398 ml) de coeurs de palmiers
  • 2 piments rouges doux
  • 1 citron
  • 1/2 lb de fromage gruyère au goût
  • 1 cuillère à thé curry
  • poivre au goût
  • 3/4 tasses de crème 35%

Préparation

Étape 1

Couper en morceaux les piments rouges, les coeurs de palmier et le fromage gruyère. Mélanger dans un saladier. Ajouter le jus du citron.

Étape 2

Dans un autre bol, mélanger ensemble la crème 35%, le poivre et le curry. Verser sur le mélange de coeurs de palmier.

Étape 3

Laisser mariner plusieurs heures, jusqu'à 24 heures.

Étape 4

Servir sur une feuille de laitue placée au fond d'une petite assiette.

Note(s) de l'auteur :

Au goût, vous pouvez substituer le gruyère par du cheddar mi-fort.

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