Chili con carne (mijoteuse)

Auteur : Djstaraspace

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 180 minutes
  • Total 195 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Recettes mijotées

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Couper les oignons, le céleri, les gousses d'ail et le poivron en petits morceaux.

Étape 2

Faire revenir avec le boeuf haché dans une poêle jusqu'à ce que le boeuf haché ait perdu sa couleur rosée.

Étape 3

Ajouter la poudre de chili, l'origan et le poivre. Bien mélanger et laisser reposer le tout pendant environ 1-2 minutes.

Étape 4

Égoutter les tomates et rincer les haricots à l'eau froide.

Étape 5

Placer le boeuf haché dans la mijoteuse et ajouter ensuite les haricots, les tomates égouttées et la crème de tomates.

Étape 6

Ajouter la poudre de cacao, la cassonade, le vinaigre et les clous de girofle. Bien mélanger.

Étape 7

Faire cuire 3-4 heures à haute température ou 6-8 heures à basse température.

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