Carottes miel et ail

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : Lina

Ingrédients

  • 4 carottes moyennes
  • 1 grosse gousse d'ail hachée
  • 1/4 tasse oignon haché
  • 1 cuillère à thé huile
  • 1 cuillère à thé beurre ou margarine
  • 1 cuillère à table miel
  • sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1

Éplucher les carottes et couper en rondelles.

Étape 2

Dans un poêlon, faire cuire les carottes, l'ail et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

Étape 3

Ajouter le miel, le sel et le poivre, puis poursuivre la cuisson 2 minutes. Servir.

Note(s) de l'auteur :

Pour varier, on peut diminuer la quantité de carottes et ajouter du maïs et/ou des edamames surgelés. Ceux-ci seraient ajoutés à la mi-cuisson des carottes.

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