Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 2 portions

Ingrédients

Ingrédients de la deuxième étape :
  • 1 tasse eau
  • 1 boîte lait Eagle Brand
Ingrédients de la première étape :
  • 4 tasses cassonade
  • 1/2 tasse beurre ou de margarine becel
  • 1 1/2 tasse miel

Préparation

Étape 1

Faire bouillir pendant 8 minutes. Retirez du feu.

Étape 2

Ajoutez 1 tasse d'eau froide doucement et brasser avec le fouet jusqu'à ce que ce soit homogène. Finalement, ajoutez le eagle brand, brassez et mettre en pot, laisser refroidir.

Note(s) de l'auteur :

J'ai ajouté du miel car la consistance est pareil au sirop mais je vous garantie que vous allez en refaire. Une belle consistance pour les choux à la crème, sur les rôties ou sur une gaufre faite maison bien sûr, ajoutez une boule de crème glacé à la vanille et le caramel. Bon appétit.

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Caramel maison

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