Brochettes de pommes de terre

Auteur : Import Process

  • Préparation 25 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Total 85 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 6 ou 7 pommes de terre lavées, non pelées et coupées en gros cubes
  • 1 oignon coupé en 4
  • 5 ou 6 tranches de bacon coupées en 6
  • fromage râpé
  • 3 cuillères à table beurre à l'ail
  • 1 cuillère à thé farine tout usage
  • sel au goût
  • poivre au goût
  • épices au goût

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 350°F.

Étape 2

Sur un bâton à brochette, enfiler un morceau de pomme de terre, un morceau d'oignon et un morceau de bacon. Répéter.

Étape 3

Dans un petit bol, faire fondre le beurre à l'ail, y ajouter le sel, le poivre, la farine et les autres épices au goût. Badigeonner les brochettes.

Étape 4

Placer les brochettes dans un récipient allant au four et couvrir d'un papier d'aluminium. Faire quelques petits trous à l'aide d'une fourchette dans le papier d'aluminium et cuire environ 1 heure.

Étape 5

Badigeonner les brochettes aux 20 minutes environ et quand les pommes de terre sont cuites, gratiner le tout à gril 5-7 minutes. Reposer 5 minutes et servir avec la pièce de viande préférée.

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