Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 25 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : recettes.qc.ca

Ingrédients

  • 1/2 lb saucisses cocktail
  • 9 tranches de bacon
  • 18 pruneaux dénoyautées
  • 6 abricots
  • 1/2 ananas frais
  • poivre

Préparation

Étape 1

Couper les tranches de bacon en deux et envelopper chaque pruneau d'une demi-tranche.

Étape 2

Laver les abricots, les couper en deux et les dénoyauter.

Étape 3

Éplucher l'ananas et couper la chair en petits morceaux carré (dés).

Étape 4

Enfiler les saucisses, les pruneaux, les abricots et l'ananas sur des brochettes, en les alternant.

Étape 5

Poivrer au goût et faire cuire environ 10 minutes sur votre barbecue.

Note(s) de l'auteur :

Ne pas oublier de tourner chacune de brochettes à quelques reprises.

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Brochettes cocktail

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