Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 45 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Kathleen

Ingrédients

  • 1 lb boeuf haché
  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse chapelure
  • 1 oignon
  • 4 branches céleris coupées en dés
  • 4 carottes coupées en lanières
  • 1 piment vert
  • 1 boîte sauce hot chicken
  • 1/2 bouteille sauce chili

Préparation

Étape 1

Mêler le boeuf haché avec l'oeuf et la chapelure. Faire des boulettes.

Étape 2

Dans une poêle, faire blanchir les oignons, le céleri et le piment. Faire bouillir 15 minutes les carottes.

Étape 3

Faire rôtir les boulettes dans une poêle.

Étape 4

Mettre les boulettes dans le chaudron lorsqu'elles sont rôties. Ajouter sur les boulettes les légumes, la sauce à hot chicken et la sauce chili.

Étape 5

Cuire au four à 300°F 30 minutes.

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Boulettes chiliennes

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