Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Total 70 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 1 1/2 lb boeuf haché
  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse chapelure ou biscuits émiéter au choix
  • 1/2 tasse simili bacon
  • 1 boîte tomate en dés au fine herbe
  • 2 tasses riz minute
  • 1 tasse fromage mozzarella
  • 1/2 tasse eau
  • 1 oignon haché très finement(facultatif)
  • (au goût) épice
  • (au goût) sel et poivre

Préparation

Étape 1

Mélanger le boeuf non cuit avec l'oeuf, le simili bacon, la chapelure et l'oignon si il y a lieu. Ajouter sel, poivre et épices au goût.

Étape 2

Faire des boulettes avec la préparation. Introduire un cube de fromage a l'intérieur de chaque boulettes.

Étape 3

Placer les boulettes non cuite dans un plat allant au four. Verserle riz minute non cuit sur les boulettes.

Étape 4

Verser ensuite la boîte de tomates en dés et l'eau sur le riz et les boulettes.

Étape 5

Couvrir le plat avec du papier d'aluminium ou son couvercle. Mettre au four à 375°F pendant 1 heure. Servir chaud.

Note(s) de l'auteur :

Les enfants adore cette recette. Surtout la surprise au centre.

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Boulettes au fromage surprises

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