Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 30 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 15 pommes de terre
  • 2 cuillères à table beurre ou margarine
  • 1/4 tasse lait
  • 1 boîte saumon du Pacifique
  • poivre au goût
  • persil séché au goût
  • céréale type "flocon" (au choix)

Préparation

Étape 1

Faire bouillir les pommes de terre une vingtaine de minutes.

Étape 2

Les piler avec le beurre et le lait, ajouter le poivre et le persil.

Étape 3

Ajouter le saumon, bien mélanger.

Étape 4

Laisser refroidir la préparation.

Étape 5

Façonner de petites boules et les rouler dans les céréales concassées.

Étape 6

Réchauffer au four 20 min à 400 °F avant de servir.

Note(s) de l'auteur :

Les boules peuvent être congelées.

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Boules santé au saumon

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