- Préparation 20 minutes
- Cuisson 210 minutes
- Total 230 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : Bernard Guertin
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition.
Étape 2
Ajouter les carottes, l'oignon espagnol, les épices et les cubes de boeuf.
Étape 3
Couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures.
Étape 4
Ajouter ensuite les haricots verts et jaunes, le navet, les pommes de terre et le chou.
Étape 5
Poursuivre la cuisson pendant 1h30.
