Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : chef BBQ

Ingrédients

  • 452 g lanières de boeufs
  • 1 pied brocoli
  • 120 mL sauce aux huîtres
  • 1 gousse d'ail
  • 1 poivron en lanières
  • 3 tiges échalotes
  • 1 carotte râpée
  • 120 mL eau
  • 1 touche huile d'olive
  • châtaigne d'eau au goût

Préparation

Étape 1

Brunir la viande et réserver.

Étape 2

Incorporer les légumes à la poêle ainsi que l'huile d'olive et faire revenir.

Étape 3

Mélanger l'eau et la sauce aux huîtres, ajouter aux légumes.

Étape 4

Vers la fin de la cuisson ajouter la viande et mijoter 2 minutes. Servir sur riz blanc ou nouilles chinoises.

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Boeuf brocoli oriental

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