• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 180 minutes
  • Total 190 minutes
  • Portion(s) 10 portions

Ingrédients

  • 1 1/2 lb boeuf en cubes
  • 2 gros oignons
  • 1 1/2 tasse céleri coupé en dés
  • 1 boîte soupe aux tomates
  • 1 boîte de 19 oz tomates en dés
  • 1 cuillère à thé sel
  • 1/4 cuillère à thé poivre
  • 1 cuillère à thé sauce Worcestershire
  • 1/3 tasse cassonade
  • 1/4 tasse vinaigre
  • 1 ou 2 piment au goût
  • 3 gousses d'ail
  • 4 carottes en rondelles
  • 1 tasse champignons

Préparation

Étape 1

Faire brunir les cubes de boeuf, mélanger tous les ingrédients et cuire au four 3 heures à 350°F.

Note(s) de l'auteur :

On peut servir avec des pâtes, c'est très bon.

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Boeuf africain

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