Auteur : Naia

  • Préparation 10 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • tranche de jambon
  • concombre en rondelles
  • asperges
  • coeur d'artichaut
  • 1 oeuf dur
  • tomate en tranches
  • papaye en cubes
  • laitue Boston
  • vinaigrette italienne

Préparation

Étape 1

Sur une assiette, étaler des feuilles de laitue Boston.

Étape 2

Disposer joliment les rondelles de concombre, les asperges, les coeurs d'artichauts, l'oeuf dur, les tranches de tomate et les cubes de papaye.

Étape 3

Ajouter des tranches de jambon ordinaire ou de jambon italien piquant (on peut aussi y ajouter des tranches de salami).

Étape 4

Arroser le tout de vinaigrette italienne.

Note(s) de l'auteur :

Les quantités dépendent du nombre de personnes et selon que vous serviez cette assiette au repas principal ou en entrée.

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