- Préparation 25 minutes
- Macération 300 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 10 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper finement les échalotes, le céleri et les oeufs et les fruits de mer.
Étape 2
Chauffer la mayonnaise dans un chaudron à feu doux.
Étape 3
Mélanger la gelatine à 4 c. a soupe d'eau froide dans un grand plat séparer.
Étape 4
Ajouter la mayonnaise au mélange précédent.
Étape 5
Ajouter les légumes, les oeufs et les fruits de mers au mélange précédent.
Étape 6
Déposer le melange dans un plat pour réfrigérer, pour meilleur presentation utiliser un plat engravé.
Étape 7
Mettre au réfrigérateur pour 5 heures.
Étape 8
Déguster avec du pain baguette frais ou avec des chips Bugle!
