Sauté de porc et légumes à la chinoise de Sakya

Dans un wok ou un grand poêlon, faire rôtir le porc dans l'huile chaude peu de temps, retirer du wok et réserver.

Ajouter tous les légumes au wok, cuire légèrement en gardant du croustillant, en réservant les fèves germées pour les dernières 5 minutes de cuisson.

Ajouter la sauce soya, la sauce Stir Fry, la sauce hoisin, la sauce aux huîtres et le bouillon concentré au poulet.

Ajouter l'eau et épaissir la sauce avec un peu de fécule diluée dans de l'eau. Ajouter le porc et mélanger.

Servir sur des nouilles chinoises. On peut remplacer le porc par du poulet en le faisant cuire plus longtemps.