Sauté de légumes, orzo et pois chiches

Emmener à ébullition le bouillon de légumes et ajouter l'orzo. Cuire à feu doux jusqu'à tendreté.

Faire revenir les légumes sauf la tomate et les épinards, dans l'huile d'olive.

Rincer l'orzo et l'ajouter aux légumes cuits.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire à feu doux quelques minutes ou jusqu'à ce que les épinards soit cuit.

Servir chaud.