- Préparation 25 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : recettes.qc.ca
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Déposer tous les ingrédients dans le bol du robot, à l'exception de l'huile d'olive.
Étape 2
Pulser par petits coups pour hacher le basilic.
Étape 3
Ajouter l'huile graduellement en filet et pulser jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Note(s) de l'auteur :
Les pignons (aussi appelés noix de pin) peuvent être remplacées par des noix de Grenoble, des amandes ou des avelines. Le pesto peut aussi être préparé avec 1/2 tasse de fromage crémeux (de type brie double crème) pour obtenir une sauce très onctueuse pour les pâtes.
