- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : recettes.qc.ca
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Laisser fondre 2 c. à table (30 ml) de beurre dans une casserole, puis y ajouter la farine et le vin. Mélanger et faire cuire environ une minute.
Étape 2
Ajouter le lait et faire cuire en remuant, environ 5 minutes. Ajouter les assaisonnements.
Étape 3
Dans un bol à part, battre l'oeuf, puis l'arroser d'un peu de sauce. Ajouter l'oeuf battu à la sauce, puis faire cuire 2 minutes.
Étape 4
Retirer du feu, ajouter le reste du beurre et le jus de citron. Servir.
