- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire oignon et sucre dans le beurre et l'huile à High pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que l'oignon commence à dorer. Brasser continuellement.
Étape 2
Ajouter farine, bien mélanger.
Étape 3
Ajouter consommé, poivre, thym, feuille de laurier et purée de tomates. Bien mélanger.
Étape 4
Cuire pour obtenir de petits bouillons, diminuer le feu, cuire environ 10 minutes. Important: Brasser quelques fois durant le cuisson.
Note(s) de l'auteur :
Au moment de servir, vous pouvez également retirer les oignons de la sauce en la passant au tamis pour une sauce plus "lisse". Se conserve environ 8 jours au réfrigérateur. Peut être congelée plusieurs mois.
