- Préparation 30 minutes
- Cuisson 120 minutes
- Total 150 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Mireille Campagna
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper le tofu en petits cubes.
Étape 2
Mettre tous les ingrédients dans un grand chaudron.
Étape 3
Laisser mijoter 1h30 ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Étape 4
Servir sur des pâtes ou du couscous. Meilleure quand les légumes sont frais.
Note(s) de l'auteur :
Les épices peuvent comprendre du sel, poivre, épices à spaghetti, thym, basilic, origan, romarin, persil, piment fort et feuille de laurier ou tout autre.