- Préparation 30 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 55 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire les pommes de terre avec la peau dans l'eau bouillante salée (25-30 minutes, selon la grosseur). Laissez refroidir et placer au refrigérateur pendant une nuit.
Étape 2
Cuire les oeufs à la coque avec les carottes. Laisser refroidir.
Étape 3
Éplucher les pommes de terre, couper en cubes de 1cm x 1cm. .
Étape 4
Au robot, hacher grossièrement les carottes en morceaux, l'oignon, les oeufs, les cornichons et le jambon.
Étape 5
Dans un grand bol, placer les pommes de terre, ajouter le mélange du robot et finaliser avec la mayonnaise. Bien mélanger.
Note(s) de l'auteur :
On peut servir ce plat en entrée ou en accompagnement avec des escalopes ou un bon steak.
