Ragoût de boeuf à l'ancienne

Dans un chaudron, faites revenir les oignons et l'ail dans l'huile.

Passez les cubes de boeuf dans la farine et enlevez le surplus de farine. Faites sauter les cubes dans le mélange d'oignons et d'ail.

Mouillez avec l'eau et mélangez.

Incorporez la sauce chili.

Assaisonnez de sel, de poivre et de la feuille de laurier.

Recouvrez et laissez cuire 45 minutes.

Ajoutez des carottes et des pommes de terre au goût.