Recette Pouding au citron

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Date de publication :
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Pouding au citron
Photo : Esther B
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
40 min
Temps total :
50 min
Portion(s) :
4

Ingrédients

  • 2 c. à soupe beurre
  • 3/4 tasse sucre ,vous pouvez mettre une tasse si vous aimez ça plus sucré, je préfère le réduire. Au départ c'était 1.5 tasse beaucoup trop sucré pour ma part!
  • 6 c. à soupe farine
  • 2 oeufs (jaunes et blancs séparés)
  • 2 tasses lait
  • 2 citrons (jus et zeste)

Préparation

  • Étape 1

    Défaire le beurre en crème.

  • Étape 2

    Ajouter sucre, jaunes d'oeufs, jus de citron et zeste.

  • Étape 3

    Ajouter la farine et le lait.

  • Étape 4

    Battre les blancs d'oeuf en neige.

  • Étape 5

    Les incorporer au premier mélange en pliant.

  • Étape 6

    Mettre dans un plat de pyrex de 8 x 8 ou en ramequins, puis le ou les déposer dans une lèche-frite d'eau chaude (bain-marie).

  • Étape 7

    Cuire à 375°F, 40 minutes.

Commentaire de l'auteur

Cette recette est légère comme un nuage et pas trop sucrée.


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