• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Macération 180 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Smarties

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Couper le porc en cubes de 1/2 pouce (1 cm). Mettre dans un bol et réserver.

Étape 2

Mélanger ensemble la sauce soya, la sauce hoisin, le miel, la poudre d'ail et le colorant alimentaire. Verser sur le porc et laisser mariner au moins 3 heures.

Étape 3

Cuire les nouilles, égoutter, réserver.

Étape 4

Chauffer l'huile dans un wok.

Étape 5

Faire frire rapidement le porc et les crevettes.

Étape 6

Ajouter les légumes et frire de 1 à 2 minutes.

Étape 7

Ajouter les nouilles et bien mélanger.

Étape 8

Parsemer de curry et frire pendant 1 minute. Servir.

Note(s) de l'auteur :

Les Nouilles Yet Ca Mein peuvent être remplacés par des nouilles à chow mein ou des spaghettinis. L'huile végétale est aussi remplaçable par de l'huile végétale.

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Nouilles Singapour

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