Muffins chocolat, canneberges et amandes santé

Dans un grand bol, mélanger les 2 farines, la poudre à pâte, le sel et le germe de blé.

Dans un autre bol mélanger l'huile, la cassonade, l'oeuf et le lait.

Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs, puis bien remuer.

Ajouter les canneberges, les amandes et les pépites de chocolat.

Mettre le mélange dans 6 gros moules de silicone ou 12 moules en métal préalablement huilés.

Avant de mettre au four, saupoudrer le dessus des muffins avec des graines de lin et de la cannelle au goût.

Cuire de 20 à 25 minutes selon la force du four à 350 °F.