Muffins aux bananes

Préchauffer le four a 375 °F.

Mélanger la farine, le gruau, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude ainsi que le sel dans un grand bol.

Dans un autre bol, mélanger les oeufs, les bananes, les noixs hachées, les raisins et le beurre (fondu).

Mélager le contenu des 2 bols dans 1 seul, bien brasser.

Placer dans des moules a muffins préalablement beurrés ou dans de petits moules à muffins.

Peut également servir pour faire un gâteau aux bananes. Faire cuire plus longtemps, vérifier de temps en temps la cuisson.