- Préparation 10 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélanger la chair de homard, la mangue, l'oignon rouge, le basilic, la mayonnaise, le zeste et le jus de lime ainsi que le fromage. Saler et poivrer.
Étape 2
Trancher le roll brioché en deux. Garnir avec la salade de homard et refermer.
Note(s) de l'auteur :
Autres suggestions de fromages: - Saint-Paulin Anco, - Mont St-Benoît
