- Préparation 5 minutes
- Cuisson 150 minutes
- Total 155 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre la bière, la moutarde, le miel et les épices dans la casserole.
Étape 2
Couper le jambon en gros cubes d'environ 2 X 2 pouces (cuisson plus rapide) et mettre dans la casserole.
Étape 3
Submerger le jambon d'eau.
Étape 4
Ajouter les oranges et les oignons.
Étape 5
Amener le tout à ébullition.
Étape 6
Cuire à découvert jusqu'à tendreté souhaitée (environ 2h30-3h00) à feu doux.
