- Préparation 15 minutes
- Cuisson 40 minutes
- Total 55 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : magirus
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Casser les oeufs, ajouter 100 grammes de sucre et blanchir au fouet.
Étape 2
Faire bouillir le lait avec un baton de vanille ou de l'extrait de vanille (8 gouttes).
Étape 3
Faire un caramel avec 3 cuillères à soupe d'eau et 120 grammes de sucre.
Étape 4
Versez le caramel dans 8 ramequins.
Étape 5
Versez le lait chaud sur les oeufs et fouettez en même temps.
Étape 6
Versez la préparation dans les ramequins. Mettre les ramequins dans un bain-marie et faire cuire au four pendant 40 minutes. Thermostat 180 °C.
