- Préparation 25 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire cuire le filet de porc à la cuisson désirée.
Étape 2
Faire dorer l'oignon et les noix dans l'huile.
Étape 3
Ajouter le bouillon, les anchois, le poivre.
Étape 4
Porter à ébullition et réduire le feu, laisser mijoter 5 minutes.
Étape 5
Broyer cette sauce au mélangeur électrique.
Étape 6
Remettre dans la casserole, mettre la crème et laiser mijoter 2 minutes.
Note(s) de l'auteur :
Servir la sauce sur les filets de porc, accompagné de riz ou de pommes de terres pilées.
