- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir dans le beurre les champignons, l'oignon et l'ail.
Étape 2
Ajouter le vin et faire évaporer d'environ la moitié.
Étape 3
Ajouter l'eau et le concentré de boeuf.
Étape 4
Ajouter la crème et brasser le tout.
Étape 5
Ajouter les escargots et laisser mijoter le tout à feu lent environ 30 minutes.
Étape 6
Mettre les escargots dans les timbales avec la sauce.
