- Préparation 30 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire fondre une noisette de beurre dans un peu d'huile et colorer les crevettes, les échalotes ainsi que l'ail.
Étape 2
Ajouter le pastis et flamber le tout.
Étape 3
Retirer les crevettes et réservez.
Étape 4
Ajouter les champignons et le persil.
Étape 5
Saler et poivrer au goût.
Étape 6
Verser le vin blanc et laisser réduire de 3 à 4 minutes.
Étape 7
Rajoutez les crevettes afin de les réchauffer.
Étape 8
Servir sur un riz.
