- Préparation 10 minutes
- Cuisson 120 minutes
- Total 130 minutes
- Portion(s) 24 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger le veau, la mie de pain, l'oignon, l'ail et le lait dans une casserole.
Étape 2
Cuire 2 heures à feu doux.
Étape 3
Brasser souvent.
Étape 4
Laisser refroidir, assaisonner de sel, de poivre, de persil et de cannelle.
Étape 5
Brasser avec le malaxeur durant 2 minutes.
Étape 6
Mouler et réfrigérer.
Note(s) de l'auteur :
Un petit goût de revenez-y!
