- Préparation 30 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 50 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Sukie
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Bien nettoyer le chou-fleur en enlevant toutes les feuilles, le placer dans une grande casserole et le recouvrir d'eau. Ajouter le sel et le vinaigre. Amener à ébullition et mijoter jusqu'à la cuisson presque complète.
Étape 2
Égoutter et placer le chou-fleur dans un plat de service allant au four.
Étape 3
Préparer la béchamel et y ajouter le fromage fondu et le persil jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
Étape 4
Verser la béchamel sur le chou-fleur et décorer de fromage parmesan. Mettre le plat dans le four à 350 °F pour environ 20 minutes.
