- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir l'oignon dans la noix de beurre jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter le bacon en dés, l'ail ainsi que les saucisses coupées en rondelles. Ajouter le chou en lanières, la tasse de bière ainsi que les assaisonnements.
Étape 2
Laisser cuire à feu doux 30 minutes.
Note(s) de l'auteur :
On peut faire blanchir le chou avant de l'ajouter aux autres ingrédients. On peut aussi ajouter quelques baies de genièvre (2 ou 3, au goût) et 2 pommes de terre coupées en deux.
