• Préparation 25 minutes
  • Cuisson 120 minutes
  • Total 145 minutes
  • Portion(s) 20 portions
  • Crédits : Sergio0

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Faire revenir les oignons dans l'huile et ajouter les légumes coupés.

Étape 2

Rincer les fèves rouges et les fèves mélangées, puis les ajouter au mélange.

Étape 3

Ajouter tous les autres ingrédients et faire mijoter à feu doux, à découvert, pendant environ 2 heures pour permettre au chili d'épaissir.

Note(s) de l'auteur :

Suggestion pour le service : utiliser un plat allant au four pour faire gratiner le chili trois ou quatre minutes à gril, sortir et garnir d'une grosse cuillerée de crème sure avec un peu de ciboulette. Servir avec petits pains ou encore avec des nachos.

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Chili au poulet

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