- Préparation 15 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger la sauce hoisin, le ketchup, le tabasco et la sauce soya.
Étape 2
Faire mariner les cubes de porc dans le mélange au moins 2 à 3 heures ou toute la nuit, selon le temps disponible.
Étape 3
Faire des brochettes en alternant les oignons, les pêches et le porc.
Étape 4
Badigeonner les oignons et les pêches d'huile d'olive pour éviter qu'ils sèchent lors de la cuisson.
Étape 5
Faire cuire à 350°F pendant environ 20 minutes.
Note(s) de l'auteur :
La sauce hoisin est une sauce traditionnelle chinoise. Sucrée, elle a une couleur brune foncée et a la texture du ketchup. On la retrouve dans la section des produits chinois dans toutes les épiceries.
