- Préparation 40 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 60 minutes
- Portion(s) 10 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire la petite patate entière et non pelée une vingtaine de minutes jusqu'à ce qu'un couteau y entre facilement et qu'elle soit bien cuite.
Étape 2
Peler la patate et piler nature. Laisser refroidir quelques minutes.
Étape 3
À la cuillère, ajouter le sucre à glacer une demi tasse a la fois en mélangeant bien après chaque addition. Vous aurez mis assez de sucre lorsque la préparation ressemblera un peu a une pâte à tarte. Et il en faut du sucre en poudre. .
Étape 4
Déposer la boule de pâte entre deux feuilles de papier parchemin ou ciré et rouler celle-ci a un peu moins d'un centimètre dépaisseur. Retirer délicatement la feuille de papier parchemin du dessus.
Étape 5
Diviser la pâte en deux avec un couteau en largeur. Beurrer avec le beurre d'arachide.
Étape 6
A l'aide du papier parchemin du dessous, rouler la pâte en 2 rouleaux. Prenez votre temps! Enduisez vos doigts du sucre si vous avez de la difficulté.
Étape 7
Couper en petites bouchées de 1 centimètre ou plus, selon vos gouts. Étendre sur une feuille de papier parchemin et servez.
Étape 8
À ce moment-ci, vous pouvez tremper vos bonbons dans le chocolat fondu si vous le désirez après les avoir congelés quelques minutes.
Note(s) de l'auteur :
J'ai 26 ans et je suis dans les chanceuses qui ont eu la chance d'hériter des trucs de leur grand-maman.. Quel bon goût de quand j'étais petite.
