- Préparation 10 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 70 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Babule
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 350°F. Dans un grand bol, mélanger les 11 premiers ingrédients. Bien malaxer avec les mains ou mélanger avec une fourchette. Étendre la viande dans un moule à pain beurré de 8 x 4 x 2 1/2 pouces.
Étape 2
Dans un petit bol, mélanger ensemble le ketchup et la sauce BBQ. Étendre uniformément sur le dessus de la viande. Couvrir le plat d'un papier d'aluminium. Mettre au four et faire cuire 45 minutes.
Étape 3
Enlever le papier d'aluminium et faire cuire à découvert 15 minutes de plus. Sortir le pain du moule, l'égoutter et le déposer dans une assiette de service. Couper le pain en tranches et servir nappé de sauce.
Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez utiliser du boeuf ou un mélange de porc, boeuf et veau haché pour cette recette.
